Řezy s čokoládovým sněhem Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůmáslo 130 gramůcukr 110 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůvejce 1 kuszázvor 30 gramů (čerstvý, nastrouhaný)kakao 1 lžícedroždí 5 gramůsůl 1 špetka Na polevu: bílek 2 kusycukr 80 gramůmáslo 50 gramůkakao 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Sušenkové řezy v čokoládě Suroviny čokoláda 200 gramů (tmavá nebo mléčná)mouka pšeničná polohrubá 180 gramůcukr 60 gramůmáslo 60 gramůsmetana 1/2 decilitrubonbony 20 gramů (mentolové)vejce 1/2 kusumléko sušené 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Řezy s piškotovým vrškem Suroviny Na linecké těsto: mouka pšeničná hladká 300 gramůtuk 200 gramů (tuk na pečení)cukr 80 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra (strouhaná)sůlmouka pšeničná hladká (na vál) Na piškotové těsto: mouka pšeničná polohrubá 100 gramůcukr 100 gramůvejce 4 kusysůl Na nádivku: tvaroh měkký 800 gramůcukr 100 gramůbílek 2 kusy Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čínský dezert s brusinkami Suroviny tuk 1 lžíce (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání )kompot brusinkový 1 kus (nebo kompot z červeného rybízu)čokoláda 1 kus (hoblinky z čokolády na zdobení) Na těsto: vejce 2 kusytuk 100 gramůcukr 200 gramůkakao 2 lžícerum 2 lžícemléko 10 lžicmouka pšeničná hrubá 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balení Na krém: máslo 70 gramůrum 1 lžícekakao 1 lžícecukr 2 lžíce Na kaši: mléko 250 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 2 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Koláč s mandlovou krustou Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)tuk 170 gramů (rozpuštěný)cukr moučkový 100 gramůdroždí 42 gramů (čerstvé)sůl Na náplň: mléko 4 decilitrysmetana na šlehání 2,5 decilitrujahody 6 kusůpudinkový prášek vanilkový 1 balenícukr moučkový 3 lžícecukr vanilkový 1 balíčekželatina 4 plátkycitronová kůra Na krustu: mandlové lupínky 150 gramůcukr moučkový 100 gramůsmetana na šlehání 1 decilitrmáslo 80 gramů Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nepovedené řezy Suroviny sušenky 240 gramů (cereální, drcené)mandle 120 gramů (jemně nasekané)kokos 120 gramů (mletý)máslo 120 gramůpiškoty 100 gramů (mleté)ovesné vločky 80 gramů (mleté)cukr 70 gramůkakao 4 lžícevejce 1 kus Na polevu: cukr 180 gramůmáslo 60 gramů (změklé)smetana na šlehání 1/3 decilitrumléko zahuštěné (kondenzované) 1 lžícepudinkový prášek 2 lžičky (vanilkový) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Medovník Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr 140 gramůvejce 2 kusymáslo 60 gramůmed 2,5 lžícejedlá soda 2 lžičkysůl 1 špetkamarmeláda (pikantní, na potření) Na krém: máslo 250 gramůcukr 250 gramůcukr 2 lžícemléko 2,5 decilitrurum 2 lžícemoučka škrobová 2 lžícežloutek 1 kuscukr vanilkový 1 balíček Na polevu: máslo 80 gramůcukr 80 gramůkakao 2 lžícemoučka škrobová 1 lžícemléko 1 lžícerum 1 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány Hodnotilo: 3
Makové řezy Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 200 gramůcukr 200 gramůmák 100 gramů (nemletý)mák 100 gramů (mletý)vejce 3 kusysmetana zakysaná 2 decilitrykypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůl 1 špetka Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kudláčkovic řezy Suroviny sušenky máslové 300 gramů (Esíčka)cukr 100 gramůkáva 7 lžic (silná, vychladlá)kakao 3 lžícerum 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál)kakao 1 lžíce (na posypání) Na náplň: cukr krupice 100 gramůmáslo 100 gramůcukr vanilkový 1 balíček Kategorie Řezy pro vegetariány Hodnotilo: 1
Višňové řezy Suroviny vejce 4 kusycukr 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůmoučka škrobová 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkuvoda 2 lžičky Na náplň: smetana na šlehání 2,5 decilitrucukr moučkový 100 gramůvišně 50 gramů (rozmxované)želatina 15 gramů (v prášku) Na ozdobení: višně ((čerstvé, kompotované, rozmražené nebo koktejlové))smetana na šlehání Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančové řezy Suroviny pomerančová marmeláda 120 gramů (na potření)tuk 1 lžíce (na vymazání)mouka pšeničná hrubá 1 hrst (na vysypání)smetana na šlehání 2,5 decilitru (dotuha ušlehaná)pomerančová kůra 1 lžička (nastrouhaná z pomeranče bez chemického ošetření) Na těsto: mouka pšeničná polohrubá 2 hrnkycukr 1 hrnek ( pískový)olej 1,8 decilitruvejce 4 kusycukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 balení Na krém: mléko 3 decilitrymáslo 200 gramů (změklé )cukr moučkový 180 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 balenílikér 1 lžíce (pomerančový, nebo rum) Na rosol: džus pomerančový 5 decilitrůcukr moučkový 60 gramůželatina 1,5 balení (mletá ) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Brownies Suroviny cukr krupice 550 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůčokoláda hořká 250 gramů (kvalitní)máslo 250 gramůvejce 8 kusůcukr třtinový 130 gramůořechy vlašské 130 gramů (nasekané)kypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetka Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Piškotové řezy s krémem a brusinkami Suroviny brusinky 200 gramů (sušené)moučka kukuřičná (škrob) 50 gramůvejce 4 kusycukr 150 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekvoda 4 lžícesůl Na náplň: mouka pšeničná polohrubá 40 gramůtvaroh 250 gramů (polotučný)mléko 2,5 decilitrucukr 100 gramůmáslo 200 gramů Na ozdobu: máta 1 hrst (lístky)višně kandované 1 hrst Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Piškotový řez s přelivem ze sušených švestek Suroviny Na těsto: vejce 2 kusycukr 75 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 25 gramůcukr vanilkový 1/2 balíčkuvoda 2 lžícesůl Na přeliv: víno červené 2 decilitryšvestková povidla 50 gramůcukr 1 lžícerum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)med 1 lžičkahřebíček 3 kusy (celý)skořice 1 kus (celá - cca 8 cm)citronová kůra 1 lžička Na omáčku: mléko 4 decilitrypudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčkužloutek 1 kuscukr 3 lžícesůl Kategorie Řezy pro děti Hodnotilo: 1