Suroviny Citronová kůra

Koláč tříkrálový

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• žloutek 1 kus
• máslo 80 gramů
• vejce 2 kusy
• mandle 125 gramů (mleté)
• cukr 100 gramů
• vanilková tresť
• citronová kůra
• želatinové bonbony

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zapečená kachní prsíčka s kaší

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa)
• olej 2 lžíce
• koření tandoori 1 lžička
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• med 1 lžička
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• skořice 1 špetka (mletá)

Na kaši:

• brambory 500 gramů (moučné)
• žloutek 1 kus
• sýr Ementál 50 gramů (nastrouhaný)
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vdolečky ze sladkých brambor

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• brambory 120 gramů (sladké, uvařené a prolisované)
• mléko 1 decilitr
• vejce 1 kus
• tuk 50 gramů
• cukr 40 gramů
• droždí 20 gramů
• citronová kůra 1 špetka
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vdolky a koblihy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněná pomlázka z kynutého těsta

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• žloutek 4 kusy
• vejce 1 kus (na potření)
• droždí 40 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• máslo 150 gramů
• citronová kůra 1 lžička
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mokka dortík

Suroviny

• máslo 200 gramů
• cukr 100 gramů
• žloutek 4 kusy
• bílek 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• krupice 1 lžička
• moučka škrobová 1 lžíce
• mléko 350 mililitrů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kančí hřbet s čatní z červené řepy

Suroviny

• kančí maso 600 gramů ( bez kosti )
• máslo 4 lžíce (rozpušťené)
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• koření kari 1 lžička
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• bobkový list 2 kusy
• sůl

Na čatní:

• řepa červená 500 gramů
• cukr hnědý 150 gramů
• ocet vinný 1 decilitr
• česnek 3 stroužky
• cibule 130 gramů ( loupaná)
• paprička chilli červená 1 kus
• sůl 1 lžička
• skořice 2 kusy (celá )

Kategorie

• Zvěřina
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zeleninová polévka s kaprem

Suroviny

• cibule šalotka 6 kusů
• brambory 4 kusy
• mrkev 2 kusy (menší)
• celer řapíkatý 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)
• česnek 5 stroužků
• jíška 1 lžíce (může být i instantní)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• citronová kůra

Na vývar:

• kapr 200 gramů (hlava a kousek masa)
• bobkový list 2 listy
• pepř černý 2 kuličky (celý)
• tymián 1 snítka
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Mandlové bezé s krémem

Suroviny

• bílek 5 kusů
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový 200 gramů
• mandle 200 gramů (loupané, mleté)
• strouhanka 20 gramů
• citronová kůra
• mandle 2 lžíce (loupané, nasekané)
• cukr krupice 1 lžíce

Na krém:

• žloutek 3 kusy
• cukr krupice 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 150 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Honzíkův koláč s citronovým krémem

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• jablka 5 kusů (velká)
• chléb toastový 6 plátků
• cukr krystal 3 lžíce
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• vanilka 1 kus (lusk)
• mouka pšeničná hladká
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• žloutek 1 kus (na potření)

Na krém:

• creme fraîche 2 decilitry (hustá zakysaná smetana)
• cukr moučkový 185 gramů
• mandle 160 gramů (mleté )
• máslo 135 gramů
• vejce 2 kusy
• citron 1 kus (šťáva + kůra)
• mouka kukuřičná 10 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 10 gramů
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce

Na doplnění:

• džem meruňkový 1 lžíce
• citronová kůra 1 kus (z 1 kusu citronu, nebo limetky)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuřecí stehna plněná fazolemi

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (vykostěná stehna)
• fazole mungo 200 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• sýr polotvrdý 40 gramů (Eidam, nebo tvrdý Ementál, strouhaný)
• rohlík 1 kus
• vejce 1 kus
• mléko 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 kusu (nastouhaná z 1/2 citronu)

Na omáčku:

• vývar kuřecí 4 decilitry
• smetana na šlehání 1 decilitr
• pórek 1/2 kusu
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč s jablky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• Hera 250 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• brambory 300 gramů (vařené ve slupce)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• citronová kůra (trocha, nastouhaná)
• jablka 300 gramů (nastrouhaná)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Lososové knedlíčky

Suroviny

• brokolice 250 gramů
• vývar drůbeží 5 decilitrů
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• smetana 1,5 decilitru
• pepř růžový 1 lžička (drcený)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• sůl

Na knedlíčky:

• losos 120 gramů (filety)
• houska 40 gramů (bílé pečivo)
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• citronová kůra 1 špetka
• smetana zakysaná 0,8 decilitru
• pepř (mletý)

Kategorie

• Knedlíčky do polévek
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chlebíček s datlemi

Suroviny

• cukr 140 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 140 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• mléko 125 mililitrů
• vejce 1 kus
• kakao 20 gramů
• rum 2 lžíce
• ořechy lískové 40 gramů (mleté)
• datle 200 gramů (vypeckované)

Kategorie

• Srnčí hřbety
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Skořicové točenky - šneci

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• sůl 1 špetka
• cukr 100 gramů
• vejce 1 kus
• droždí 30 gramů
• máslo 70 gramů
• mléko 250 mililitrů
• citronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Skořicové placičky

Suroviny

• tuk 120 gramů (rostliný)
• cukr 50 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mleté, nebo mandle)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• mouka celozrnná 200 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rýžový nákyp s meruňkami

Suroviny

• meruňky 500 gramů (čerstvé nebo kompotované)
• rýže 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 3 kusy
• cukr 90 gramů
• máslo 50 gramů
• hřebíček 4 kusy
• citronová kůra 1 kus (menší kousek)
• skořice 1 kus (svitek)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Lučinové knedlíčky s fenyklem

Suroviny

• tvarohové těsto 400 gramů (polovinu měkkého tvarohu nahradíme 125 g lučiny)
• fenykl 1 kus (velký, asi 200 - 250 g)
• olej olivový 2 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• kopr (nasekaný, na posypání)

Na ragú:

• krevety 200 gramů (mražené)
• cuketa 1 kus (asi 200 g)
• smetana zakysaná 2 decilitry
• vývar 1 decilitr
• rajčatový protlak 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Rýžové knedlíky s lososem a brokolicí

Suroviny

• rýže 300 gramů (vařená)
• losos 250 gramů (filet bez kůže a kostí)
• brokolice 200 gramů (růžičky)
• vejce 2 kusy
• houska 75 gramů (střídka, může být i z jiného bílého pečiva)
• sýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• kopr 1 lžíce (nakrájený)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 2

Jemné knedlíčky s marinovanými jahodami

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů
• houska 200 gramů (bez kůrky, nebo jiné bílé pečivo)
• sýr Mascarpone 150 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)
• smetana zakysaná 2 decilitry (na doplnění)
• cukr moučkový (na posypání)

Na marinované jahody:

• jahody 500 gramů (čerstvé)
• cukr 60 gramů
• vodka 1/2 decilitru (jahodová)
• hřebíček 4 kusy
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• pomerančová kůra 1 špetka (strouhaná)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tvarohové knedlíky s rozinkami

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 2 decilitry (vlažné)
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 21 gramů (1/2 kostky)
• sůl
• mouka (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• rozinky 100 gramů (namočené 2 dny v rumu)
• cukr 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce

Na piškotovou drť:

• piškoty 1 hrst
• máslo 4 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Perníčkové knedlíčky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• sušenky celozrnné 130 gramů (např. BeBe Dobré ráno)
• sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)
• vejce 1 kus
• máslo 50 gramů
• kypřící prášek do perníku 1/2 balíčku
• mléko (podle potřeby)
• cukr 1 lžíce

Na náplň:

• mrkev 250 gramů (oloupaná)
• termix 50 gramů (vanilkový)
• cukr 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na doplnění:

• smetana na šlehání 1 decilitr
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru (Salko)
• sušenky celozrnné (drcené)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kynuté těsto na knedlíky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr 40 gramů (jen do těsta na sladké knedlíky)
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• mléko 1,25 decilitru (vlažné)
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na kvásek:

• mouka pšeničná hladká 30 gramů (asi 1 vrchovatá lžíce)
• mléko 5 lžiček (vlažné)
• droždí 10 gramů
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Slovácké pěry

Suroviny

• meruňky 600 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 60 gramů
• mléko 0,8 decilitru (vlažné)
• cukr 15 gramů
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Na kvásek:

• mléko 3 lžíce (vlažné)
• mouka pšeničná hladká 20 gramů
• droždí 8 gramů
• cukr 1 lžička

Na přelití:

• mléko 2,5 decilitru
• cukr 2 lžíce
• máslo 30 gramů

Na posypání:

• strouhanka 80 gramů (hrubá)
• máslo 50 gramů
• cukr moučkový

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné kedlubny s mletým masem a špekem

Suroviny

• kedlubna 4 kusy (větší)
• špek 2 plátky
• vývar 250 mililitrů
• chřest 4 kusy (zelený)
• pepř
• sůl

Na náplň:

• mleté maso 150 gramů
• olej
• cibule 1 kus
• strouhanka 1 lžíce
• mrkev 2 kusy
• vejce 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mininákypy s lososovou pěnou

Suroviny

• brambory 250 gramů (vařené, oloupané)
• losos 120 gramů (filet bez kostí a kůže)
• brokolice 120 gramů
• smetana 2,2 decilitru
• vejce 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl
• máslo (na vymazání formiček)

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Makovec z domácí pekárny

Suroviny

• mák 150 gramů (mletý)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr moučkový 150 gramů
• mléko 200 mililitrů
• olej 70 mililitrů
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Kuře na turecký způsob

Suroviny

• kuře 1 kus
• máslo 30 gramů
• cibule 2 kusy
• citronová kůra 1 lžička
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Domácí jitrničky

Suroviny

• vepřové maso (1/2 vepřové hlavy)
• vepřové maso 500 gramů (bůček)
• cibule 1 kus (větší)
• olej (na smažení)
• veka 1,5 kusu (bílá)
• játra 200 gramů (vepřová)
• česnek 1 palička (podle chuti)
• sůl
• majoránka (jemně drcená)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Domácí prejt

Suroviny

• vepřové maso (1/2 vepřové hlavy)
• sůl
• cibule 1 kus (větší)
• vepřové maso 500 gramů (bůček)
• olej (na smažení)
• veka 1,5 kusu (bílá)
• játra 200 gramů (vepřová)
• česnek 1 palička (podle chuti)
• majoránka (jemně drcená)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Tvarohový koláč s ovocem

Suroviny

• žloutek 4 kusy
• cukr 200 gramů
• tvaroh měkký 400 gramů
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• citronová kůra (z půlky citronu)
• moučka škrobová 1 lžíce
• mandle 40 gramů (mleté)
• bílek 4 kusy
• ovoce 400 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Následující strana