Křehké koláčky s tvarohem
Seznam surovin
- sušenky Bebe 225 gramů (drcené)
- máslo 75 gramů
Na náplň:
- tvaroh měkký 400 gramů
- brambory 250 gramů (sladké, vařené bez slupky)
- smetana na šlehání 1,8 decilitru
- cukr 150 gramů
- vejce 3 kusy
- žloutek 1 kus
- skořice 1 lžička (mletá)
Postup přípravy
V míse smícháme změklé máslo s drcenými sušenkami, hmotu dobře propracujeme a namačkáme v tenké vrstvě do čtyř kulatých formiček na koláčky. Vložíme je do trouby vyhřáté na 200° C a pečeme asi 12 minut, dokud hmota neztuhne.
V míse vyšleháme tvaroh s vejci, žloutkem, skořicí a cukrem do hladka. Ve druhé míse vyšleháme smetanu s oloupanými a prolisovanými bramborami a obě hmoty smícháme.
Připravenou náplň rozdělíme do formiček, vrátíme je zpět do trouby, snížíme teplotu na 140° C a pečeme 15 minut. Pak teplotu ještě snížíme na 110° C a dále pečeme, dokud náplň není po celé ploše stejně tuhá.
Načítám komentáře...